Lo que preguntáis por teléfono y por WhatsApp, contado con calma: cuándo hay cada fruta, cómo se guarda y por qué la nuestra no viene toda igual.
En verano el naranjo tiene fruta, pero es verde y del tamaño de una nuez: es la cosecha del año siguiente. Lo que se vende en agosto viene de otro sitio.
«De temporada» se ha convertido en un reclamo que se pone en todas partes. Esto es lo que significa de verdad y qué cambia dentro de la fruta.
Enero tiene mandarina y no tiene caqui; agosto no tiene ni una cosa ni la otra. El calendario completo de lo que se recoge en la Ribera, mes a mes.
La naranja valenciana no dura todo el año, y las que se venden en agosto vienen de muy lejos o de una cámara. Este es el calendario real, variedad por variedad.
En septiembre se está recogiendo:
Limones · Miel de azahar · Pimiento italiano · Berenjena · Calabazas
Se recolecta el día que preparamos tu pedido y sale de Albalat directa a tu casa.
