Mandarinas
Mandarinas de la Ribera, dulces y fáciles de pelar
Mandarina recolectada bajo pedido en Albalat de la Ribera. Es la primera fruta que vuelve después del verano y la que avisa de que empieza la temporada de cítricos: cuando aparece en la tienda, en octubre, es que el campo se ha puesto en marcha otra vez.
Clemenvilla, la variedad que cultivamos
La variedad de producción propia es la Clemenvilla, que entra en noviembre y acompaña buena parte del invierno. Es una mandarina de tamaño medio-grande, de color intenso y con un dulzor claro, que se pela sin pelearse con ella y se separa en gajos limpios. Tiene fama de ser de las más agradecidas para llevar en el bolsillo o meter en la mochila del colegio.
Cuándo la hay
La campaña va de octubre a febrero. Durante unas semanas de otoño coincide con las primeras naranjas Navelina: es el mejor momento para pedir la caja mixta, porque las dos cosas se cortan el mismo día. A partir de marzo la mandarina se termina y no vuelve hasta el otoño siguiente.
Qué esperar de la caja
La mandarina se sirve en caja de 5 kg, un formato pensado para una casa: son bastantes piezas, pero se comen solas. Como toda nuestra fruta, no lleva cera ni tratamiento después de cortarla, así que la piel no brilla y puede tener alguna marca. El calibre varía dentro de la misma caja.
Alguna pieza puede traer hoja, y en las primeras semanas de campaña el color no siempre es uniforme: la piel termina de coger tono con el frío de las noches, no con el azúcar.
Cómo guardarla
En un sitio fresco, seco y aireado, sin apilarla. La mandarina es más delicada que la naranja porque la piel es fina y se separa de la pulpa: si se aprieta, se abre. Lo mejor es sacarla de la caja y extenderla, y revisar cada dos o tres días. En casas con calefacción alta, la parte baja de la nevera alarga bastante.
También en caja mixta
Si quieres probar mandarina y naranja a la vez sin decidirte por una, la caja mixta de 15 kg trae las dos cosas en el mismo envío. Es el formato con el que suele empezar la gente que nos compra por primera vez.
Formatos y cómo llega
Las cajas de fruta son de 15 kg, salvo las mandarinas, que van en caja de 5 kg. Se recolecta el día que preparamos tu pedido y sale de nuestro almacén de Albalat de la Ribera directo a tu puerta, sin pasar por almacenes ni centros de distribución. La entrega se hace en 24-48 h en España peninsular y Baleares; por ahora no llegamos a Canarias, Ceuta ni Melilla.
Si quieres varias cosas en el mismo envío, puedes pedirlas juntas e indicarnos en las notas qué cantidad quieres de cada una. Y si algo llega en mal estado, nos escribes y lo resolvemos: trabajamos con producto fresco y el viaje a veces pasa factura.