Lo que preguntáis por teléfono y por WhatsApp, contado con calma: cuándo hay cada fruta, cómo se guarda y por qué la nuestra no viene toda igual.
Una caja de venta directa no se parece a una bandeja de lineal, y eso descoloca la primera vez. Qué es cada marca, cuáles son normales y cuáles no.
«Usa un limón sin tratar», dicen las recetas, y casi nadie sabe qué significa eso. Cuándo la piel es utilizable, cómo comprobarlo y cómo rallarla sin amargor.
Entre el árbol y el lineal hay seis o siete pasos, todos legales y todos con su motivo. Merece la pena saber cuáles son, aunque solo sea para elegir con criterio.
Una naranja que brilla como un escaparate lleva cera. No es un veneno ni un engaño: es lo que necesita una fruta que tiene que durar meses. La nuestra no lo necesita.
En agosto se está recogiendo:
Se recolecta el día que preparamos tu pedido y sale de Albalat directa a tu casa.
